Кулинария

[Валерий]

я такую делала, моим не очень понравилась,

Майонез добавить забыла, вот и не понравилась 

[Дядя Валера]

Мужской завтрак за 20 минут!
Может понравится не всем но на безрыбье и ..
Все просто отвариваю стакан риса! Как варить рис рассказывать не буду наверняка у каждого есть любимый способ! Я люблю рис рассыпчатый чтоб не разваренный!

 Во время варки риса добавляю пару ложек растительного масла но этого можно и не делать! Из специй только соль и смесь перцев по вкусу.

Дальше самое главное! Грибы! У меня боровички прошлогодние из Пензенской области, глубокой заморозки!
Замороженные это важно иначе не получится приготовить за 20 минут!
Просто ополаскиваю холодной водой чтобы смыть иней! и пока ставлю варить рис они как раз готовы для того чтобы порезать грибочки средней не мелкой соломкой!


 И на сковородку в растительное масло под крышку до готовности можно добавить репчатого лука но у меня сегодня его не было а в магазин идти лень по этому все та же смесь перцев и соль!

Ну и соответственно на тарелку и присыпать зеленью!
Грибы- особенно боровики имеют собственный обалденный аромат по этому не какие резко и сильно пахнущие приправы я не использую!

[Елена]

Валер, как вкусно, главное быстро! А,я насмотрелась в новостях о вреде картофеля, хлеба и ещё чего-то там и так картошечки жареной захотелось с  чесночком, да с салатиком))))) готовлю!

[Дядя Валера]

Валер, как вкусно, главное быстро! А,я насмотрелась в новостях о вреде картофеля, хлеба и ещё чего-то там и так картошечки жареной захотелось с  чесночком, да с салатиком))))) готовлю!

Как говорит моя дочь-

[Анатолий 65]

Слюной захлебнусь!!!!
Даёшь ветку - 5 стол!!!

[Влад]

Даёшь ветку - 5 стол!!!

Ты это... Давай там, пятый стол... Держись! Полгода всего осталось.
Выздоравливай, Толь!

[Блудный Shap]

Давно хочу вино попробовать поставить из винограда. Нужен подробнейший рецепт. Может есть среди нас и виноделы которые готовы поделиться секретом?

Могу подробно рассказать ✌️👍🍷 все что интересно о вине, в сервис заеду к тебе и поведаю секреты

[Елена]

Могу подробно рассказать ✌️👍🍷 все что интересно о вине, в сервис заеду к тебе и поведаю секреты

Шап, поделись с семьей рецептом!  У тебя всегда все вкусно получается!!!

[Блудный Shap]

Шап, поделись с семьей рецептом!  У тебя всегда все вкусно получается!!!

Каким из них? 

[ПИЛЮЛЬКА (Татьяна)]

Каким из них? 

Из мандаринов и одуванчиков )))))

[Елена]

Да, именно! Мартини из одуванчиков по Шаповаловски

[Блудный Shap]

Да, именно! Мартини из одуванчиков по Шаповаловски
(Ссылка на вложение)

Хорошо, с компа напишу процесс

[Елена]

я такую делала, моим не очень понравилась, говорят что "небыстропицца" вкуснее 
тоже как нибудь доберусь и выложу рецептик 

Наталья, выкладывай, не томи! Мои каждый день пиццу готовы кушать!

А сегодня у нас был тушеный в горшочках кролик! Вкуснятина!
Рубим кролика

Обжариваем до полуготовности на сковороде с луком и специями

Раскладываем по горшочкам и добавляем кетчуп

Затем добавляем порубленную картошечку, специи и немного кипятка. Отправляем в духовку.

И вуаля! Готово! Приятного аппетита!

[ДЕК]

Напишу для тех у кого есть желание , терпение))), много ненужных яблок)))
Итак, есть у меня такой агрегат(соковыжималка), молотит она яблоки на ура, мешок за час.



[[/url]

 буду исходить , что емкость 50 литров,
яблоки немного моем перерабатываем на сок,
 делаю сироп из 5кг сахара и  4л горячей воды, добавляю холодной до 32-35литров( общий обьем)
 добавляем тот жмых , что остается после переработки яблок   8-10 кг( оставляем место в емкости для шляпы которая  всплывет на 2-3 день)



Каждый день (5-7дней)- перемешиваем, затем через дуршлаг переливаю  в чистые емкости все  и под гидрозатвор



Брожение идет , довольно длительный период от 15 до 30 дней, зависит от температуры в помещении,
переодически пробую)) на сахар  ну и градус)),
Когда брожение  практически прекращается,  беру тару (в каждую бутылку 2 чайные ложки сахара),снимая  с осадка через шланг разливаю по бутылкам
еше неделю стоит в теплом месте( процесс вторичного брожения), потом в прохладное   место.
Натуральный сидр готов, крепость от 8 до 10 градусов, короче мне при весе 100кг с 2-ки уже хорошо))
Срок годности- у меня 1 год)), больше не стоит))



Дрожжи не  в коем случае не  добавлять,  в крайнем случае , если вам еажется , что бродит как-то вяло- добавить стакан изюма на 30л.
Всем удачи в домашнем приготовлении алкоголя))

[Лабрадор]

Пообедать можно и так...
Но захотелось вот так...

Получилось весьма фкусно . А рецепт довольно прост..
Для этого нужно: филе судака, белые грибы, лук, морковь, майонез, специи по фкусу

На сливочном масле обжариваем лук. Добавляем белых грибов

Затем добавляем тёртую морковь

Когда овощи с грибами будут готовы, добавляем немного воды и майонеза (можно и сметану. Но получится более пресно)

Когда закипит всё, укладываем филе рыбы, порезанное на порционные кусочки

Солим, перчим, добавляем специй, несколько листикоф лаврухи и накрываем крышкой. Минут через 10, блюдо готово.